蒙頂山のお茶シリーズ！以前から皆様にご紹介したかった単芽紅茶がやっと入荷しました！
春4月に摘まれた老川茶を紅茶加工したもので、早生の品種のお茶(甘露や黄芽)に比べて、茶芽が大きく味もしっかりしている。芯芽のみを選別した熟練の茶師一推しの最高級の蒙頂山の紅茶です。
内容量12ｇ
茶袋を開けた時の茶葉の香りは、キャラメルの香りと薔薇を思わせる花の香り。
湯を注せば、さらに芳醇な香りが立ち水色は、透明感のある明るい琥珀色。茶殻も美しい。
内容量12ｇ
中国紅茶は、中国茶器の蓋碗や茶壺で淹れていただき、煎を重ねて味や香りの変化を楽しんでいただきますが、
英国紅茶のポットでも美味しくお飲みいただけます。
＊ポット使用のレシピ
茶葉2ｇ・お湯95℃160ｃｃ・抽出時間3分
3煎目は、水だしでお楽しみください。
蒙頂山山頂から。果てしなくつづく茶畑
