産地は雲南省西納版納州孟海県。高山地域の古樹茶の熟茶を緊圧した100ｇ餅茶はもちろん無農薬茶です。 以前から、小さな熟餅茶をご希望されるお客様が多いため、選びに選んで当店らしい風味味わいの100ｇの熟餅茶を買い付けました。 雲南昆明正沁茶業有限公司出品 李艶麗Select
手でほぐれない場合は、プーアール刀（ペーパーナイフ、マイナスドライバーで代用可）を餅茶のふちの部分に差し込み茶葉に親指を添えて茶葉の層によって剥がしてください。
温めた茶器（ポット・急須）に茶葉（約5㌘）を入れ熱湯を注ぐ。
一煎目は飲まずに捨てる。（洗茶とも言い茶葉を開かせ美味しくお飲みいただくための一手間です）二煎目以降をお飲みください。
