2025年の新茶のご案内です！春の訪れが一際早い！四川省雅安市名山区の蒙頂山の茶師から、「品質の安定した高山の良い新茶」の仕上がりの知らせがありました。
例年に比べると高山の茶は、ゆっくり育ちました。品種は蒙山9号。産地の気候は、比較的雨量も多く気温が低くなる傾向でお茶の生育にには、良い状況です。
銘柄茶(ブランド茶）は、ここ数年、減産傾向になっており品質の良い春分前高山手工蒙頂甘露は大変希少なお茶となっております。
＊追跡付き郵便(レターパック・ゆうパケット等)でお届けします。
＊内容量10ｇ
＊商品発送前にご連絡します。
蒙頂甘露製造工程 1.新鮮な葉を開いて置く1芯1葉)➡2.殺青(温度140～160℃）➡3.開いて置く(常温で冷ます)➡4.揉捻➡5.2二度目殺青(温度110～120℃）➡6.二度目の揉捻➡7.三度目殺青(温度80～90℃)➡8.三度目揉捻（茶葉の形状を作る)➡9.乾燥(水分7%以下)➡10.計量・包装・入庫管
四川早春緑茶（蒙頂甘露）、黄茶（蒙頂黄芽)は販売数限定茶です！
