2025年の新茶のご案内です！春の訪れが一際早い！四川省雅安市名山区の蒙頂山の茶師から、「品質の安定した高山の良い新茶」の仕上がりの知らせがありました。
例年に比べると高山の茶は、ゆっくり育ちました。品種は蒙山9号。産地の気候は、比較的雨量も多く気温が低くなる傾向でお茶の生育にには、良い状況です。
銘柄茶(ブランド茶）は、ここ数年、減産傾向になっており品質の良い春分前高山手工蒙頂甘露は大変希少なお茶となっております。
＊追跡付き郵便(レターパック・ゆうパケット等)でお届けします。
＊内容量10ｇ
＊商品発送前にご連絡します。
茶園栽培発祥の地(世界で一番最初にお茶の栽培を始めた地域）蒙頂山でつくられた蒙頂茶は、唐代より清の時代まで皇帝への献上茶でした。
歴史ある蒙頂山の春分前明前甘露茶は収穫量が少ないため、機械が出来ないため、芽葉を熟練茶師が完全手工茶で仕上げました。
豊富な産毛に覆われた美しい小さな芽葉は、爽やかな緑茶の香りと甘さが際立ち、やさしさの中にもしっかりした旨味があります。
白毫豊富な釜炒り茶ですので、低めの温度のお湯でじんわり抽出してお召し上がりください。水色は薄く若緑ですが、しっかり旨味があります。煎を重ねるごとに変わる美味しさを楽しむことが出来る中国緑茶。最後には茶葉にお水を注し冷蔵庫で一晩置き水出し茶で朝茶を美しい茶葉を愛でながら、お楽しみください。
